data da definire
Torre delle Vignole - Vignole - Venezia
Programma:
Accoglienza
Esercizi di conoscenza e breve riscaldamento
Osservazione del luogo
Intervista al committente
Stesura progetto di una fattoria urbana lagunare innovativa
Obiettivo:
Progettare un’azienda agricola lagunare che ha come obiettivo la coltivazione di prodotti agricoli “di nicchia” legati alla cultura locale (erbe fito-alimurgiche, alofite, fiori edibili, erbe aromatiche, verdure di alta qualità organolettica).
L’azienda agricola avrà le caratteristiche di incubatore di startup agricole dato che sarà una scuola permanente di agricoltura naturale legata al territorio e alla sua cultura.
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