Coltivare seguendo i principi dell'agricoltura naturale di Masanobu Fukuoka

La sfida di non usare nessun prodotto, né di sintesi né biologica si è rivelata giusta, i bruchi mangiano qualche pianta, i piccioni di Piazza S. Marco si trasferiscono ogni tanto nelle altre isole a pascolare, ma l'equilibrio che si è creato ci permette di produrre in modo naturale senza arrecare danno alla natura e a noi stessi. L'ambiente ha, anno dopo anno sempre maggior diversità, sia a livello di microrganismi che di vegetali o animali. Il suolo è sempre coperto, per ridurre l'evaporazione e per concimarlo naturalmente, come se fosse un bosco.